La carta
Nuestra cocina, en tu mesa
Mariscos, arroces melosos y carnes a la brasa. Carta de temporada con producto de mercado del día.
Restaurante Pérez · cocina mediterránea de mercado en Castellar del Vallès
Lo mejor del mercado, cada día.Sugerencias frescas de la lonja.Calidad garantizada al 100 %.
La casa · desde 1996
Tres generacionescocinando con vocación
Cocina mediterránea de mercado, casera y de temporada, en Castellar del Vallès desde 1996.
Nos conocen por el conejo al ajillo; en la mesa cabe mucho más: marisco del día, arroces y brasa.
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Conejo al ajillo
La especialidadLa receta que nos dio nombre en la comarca. Conejo dorado al ajillo, lento y jugoso, como se ha hecho siempre en casa.
- 02
Bogavante y marisco
Del marBogavante guisado con patatas, carabineros a la plancha, ostras y gambas. El mar del día, tratado con respeto.
- 03
Arroces
Para compartirMelosos, secos o negros, con bogavante, gamba roja o zamburiñas. Fondo propio y el punto exacto.
- 04
A la brasa
FuegoChuletón madurado y carnes al fuego. El punto justo, el humo y la sal. Lo esencial, bien hecho.
Todo esto y mucho más, te espera en la mesa.
La bodega
Una bodega con alma
Tintos, blancos y rosados elegidos con criterio, con ediciones limitadas para cada celebración.
Tu mesa
Reserva tu mesa
Para grupos, celebraciones o una comida tranquila a mediodía. Te lo organizamos y confirmamos por teléfono.
Estamos en la Ctra. Sabadell, 28, 08211 Castellar del Vallès (Barcelona), a pocos minutos de Sabadell y Terrassa.
Somos conocidos en la comarca por el conejo al ajillo. Además ofrecemos marisco del día (bogavante, carabineros, ostras, gambas), arroces melosos y carnes a la brasa.
Servimos al mediodía de 12:30 a 17:30, de miércoles a lunes. Los martes cerramos (salvo festivos) y por las noches solo abrimos para eventos privados concertados.
Lo recomendamos, especialmente los fines de semana y para grupos. Puedes reservar llamando al 937 145 256 o por WhatsApp al 600 057 628.
Sí. Disponemos de una zona para reuniones de empresa, bautizos, comuniones y celebraciones, con menús a medida.
Sí, contamos con una vinoteca cuidada de tintos, blancos y rosados, incluyendo ediciones limitadas para ocasiones especiales.